(资料图片仅供参考)
近日，在黔江区石会镇食用菌种植基地，工作人员在采摘全桑枝猴头菇。
黔江区是蚕桑生产大区，有桑园10万余亩，每年冬管剪下的10万余吨桑枝被作为废物丢弃，还对环境和水质造成污染。近年来，黔江区石会镇引进公司，联手西南大学对食用菌培养基进行技术创新，把桑枝变废为宝，将过去的木材、玉米芯秸秆等原材料，改为全用桑枝做菌棒，并把种植食用菌后的废弃菌渣制成生物有机肥，既生态又环保，还解決了蚕桑产业中桑枝废弃的问题，人们把全桑枝种植的食用菌称为“生态菇”。
目前，黔江区食用菌企业可年收购桑枝1万余吨，用于种植黑木耳、猴头菇、香菇等食用菌品种，年产值2000多万元。全桑枝食用菌已成为当地农民增收与乡村振兴的特色产业。 首席记者 杨敏 摄
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