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本报讯（通讯员 马文龙）近日，石柱自治县重点领域餐饮食品安全专项检查动员部署会召开。县委常委、县委办公室主任李新路出席会议并讲话。
据了解，按照市食药安委会等部门要求，即日起至今年底，全县将对重点领域餐饮服务食品安全开展专项检查。此次专项检查分三个阶段：即日起至8月31日开展自查摸底、宣传发动；9月1日至10月31日开展全面检查；11月1日至今年底开展督查总结和“回头看”，以单位食堂、大型餐饮门店以及星级酒店为主要检查对象，其中以对外承包方式经营的学校（含幼儿园）食堂、医院食堂、养老机构食堂为检查重点。
此次检查将以合法性、基础性、规范性三个方面问题为导向，主要检查餐饮服务经营者主体责任履行情况，包括经营资质、采购渠道、承包行为是否合法等；辖区市场监管所监管责任履行情况，包括是否合规工作、是否对监管对象进行风险等级评定等；行业主管责任履行情况，包括是否督促监管对象定期开展安全抽查、安全教育等；属地责任履行情况，包括是否开展专题调研、包保工作等。同时，县食药安委办将联合有关部门采取“四不两直”方式对整治工作情况进行随机抽查，对违法违纪行为进行全县通报批评并严肃追责问责。
李新路说，全县各乡镇（街道）党政主要负责人要主动担当作为，结合辖区实际情况，有序安排进度节奏，及时会商研判食品安全风险、紧密配合开展联合行动；要建立完善工作机制，以此次检查为契机，进一步强化“谋发展必须谋安全、管行业必须管安全、保民生必须保安全”的理念，着力构建全链条监管的长效机制，实现对食品安全常抓不懈、标本兼治。
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