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本报讯（见习记者 储潇 文/图）3月19日，位于酉阳自治县黑水镇苏家村的100余亩高山羊肚菌种植基地内，一派繁忙景象。
村民在基地采摘羊肚菌
据悉，羊肚菌每逢秋冬时节栽种，次年2月至4月采收，因其口感上佳，味道鲜美，营养价值高，被誉为“菌中之王”。苏家村利用当地典型的高海拔山地试种羊肚菌，一举获得成功，进一步提高了农业产值，增加群众收入。
记者在现场看到，整齐排列的大棚里，一颗颗羊肚菌破土而出，乳白色的菌柄撑起蜂窝状的菌盖，好似一把把“小伞”，密密麻麻，长势喜人。村民们穿梭其间，采摘、称重……“在基地帮忙采摘，每天有100多块钱的工资。”村民廖戌英说。
“去年三月，苏家村通过‘旱改水’实施栽种200亩水稻，十月水稻收割后，我们就考虑进一步将冬闲田利用起来，经过多方考察研究，决定发展种植羊肚菌。”基地负责人汪飞介绍，目前，基地种植的100亩羊肚菌已进入采摘期，预计产值将达到100多万元，待羊肚菌采摘完，马上就开始育秧，栽种水稻。
苏家村大力发展“水稻+羊肚菌”轮作项目，农民收割完水稻后，将土地流转出来种植羊肚菌，待羊肚菌收获后再种植水稻。每年除了有种植粮食的收入，还可以获得土地流转固定租金收入，在基地务工还能获得劳动报酬，既提高了土地使用效率，又增加农民收益，小小的羊肚菌，正成为当地村民增收的“致富伞”。
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