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本报讯（通讯员 游定扬）日前，黔江区中塘小学召开了2023年春食品安全培训会，并对学校食堂进行了安全检查。
培训会上，该校后勤处负责人围绕食堂卫生、食品制作以及食堂从业人员管理等方面展开培训。相关分管领导在培训会上指出，食品安全是学校工作的重中之重，它关系到全校师生的健康和生命安全，一定要把好食品的采购关、验收关、清洗关、加工关以及餐具消毒关。
会后，该校安全检查小组对食堂进行了突击检查。检查过程中，对食堂的卫生情况、餐具消毒、食品留样、库房管理、消防设施、弃物处置等方面进行重点检查，对发现的问题责令限期整改。
在交流环节，该校校长杨琴就上学期食堂人员的工作给予了充分的肯定与赞扬。她强调，食堂从业人员要高度重视食品安全和卫生，将安全意识、责任意识、服务意识铭记于心，在今后的工作中要坚决把“两个责任”中的“日管控、周排查、月调度”工作落在实处，不流于工作形式。
食品安全无小事，中塘小学始终把食品安全扛在肩上、抓在手上、落实在行动上，筑牢学校食品安全屏障，为师生守护好舌尖上的安全。
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