土耳其今年6月份通货膨胀率接近80%，是世界上通胀最严重的国家之一。随着物价暴涨，对土耳其民众来说，吃肉成了一件奢侈的事情。
土耳其安卡拉市民 伊萨：如果我们有足够的收入，就能够买肉了，肉的味道很好，但是我们买不起。
土耳其安卡拉市民 梅尔耶姆：我们现在不能每个月都买牛羊肉，坦白说，我们几个月才能买一次，我们把肉分成五份，每顿吃一份。
据当地媒体报道，由于物价上涨，土耳其一个四口之家的牛羊肉消费量与五年前相比减少了一半。
记者 顾玉婷：一家位于土耳其安卡拉主干道上的肉铺，但顾客寥寥无几，我们在这儿待了两个半小时，老板才卖出半公斤的肉酱，销售额为70里拉。
土耳其某肉铺老板 埃萨特：去年这个时候，我每天能卖出40到50公斤的牛羊肉。但是现在，销量降到了每天20到25公斤。
肉铺老板告诉记者，以土耳其人喜爱的碎牛肉为例，在过去8个月里，它的价格从每公斤70里拉涨到了每公斤140里拉，涨幅达到了100%。价格暴涨导致消费者的购买力严重缩水，而肉铺也处于两难境地。因为各类成本价格上涨，肉铺不得不继续涨价。但价格上涨将导致销量进一步下滑，肉铺也将面临倒闭的风险。
据当地媒体报道，从本月1日起，土耳其最低工资上调至每月5500里拉。土耳其肉类产业和生产者协会会长于杰桑对记者表示，目前土耳其约有三分之一的民众依靠最低工资生活，收入的涨幅跟不上当前通货膨胀的速度。
土耳其肉类产业和生产者协会会长 于杰桑：现在，一公斤牛肉的批发价格大约100里拉(约合人民币38.2元)，最低工资只能买到30到35公斤的牛肉，最多40公斤。肉类产品价格的上涨速度和工资上涨速度是不匹配的。
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