美国牛肉价格飙升至去年11月以来的最高水平,可能令本已严重的食品通胀进一步恶化。
由于越来越多的屠宰场工人感染奥密克戎病毒变种,美国牛肉生产已经放缓。
人们之所以对肉类价格格外关注,是因为在2020年Covid-19最初传播期间,屠宰场处于疫情爆发的中心。当时北美几家最大的肉类加工厂关闭,导致肉价飙升。
尽管在奥密克戎蔓延期间,肉类加工厂到目前还没有像之前那样被关停,但由于当前食品通胀问题严峻,产出放缓只会进一步加剧不断上涨的物价。
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