从2020年6月15日，到2021年7月27日，在风险警示板走过406个日夜后，“酱油第一股”加加食品终于得以“摘帽”。
7月28日，加加食品复牌并撤销其他风险警示,股票简称由“ST加加”变更为“加加食品”,股票交易的日涨跌幅限制由5%变更为10%，并将转出风险警示板交易。截至当日收盘，加加食品报收6.68元，最新市值为76.95亿元。
作为登陆A股资本市场的“中国酱油第一股”，加加食品创建于1996年。2012年，其在深交所上市。2020年6月11日，随着一则违规占用上市公司资金的自查公告的披露4天后其公司股票被实施其他风险警示，股票简称变更为“ST加加”。
时间拨回至2020年5月。
这一年5月11日，加加食品发布公告称，在自查中发现公司及全资子公司盘中餐粮油食品(长沙)有限公司为卓越投资(加加食品第一大股东)及其关联方违规担保约4.66亿元，占公司最近一期经审计净资产的19.94%。
值得一提的是，加加食品对此表示并不知情，其在公告中称，上述担保系实际控制人的违规担保，公司未发现与上述担保有关的用印审批流程及用印记录，亦未发现留存的相关法律文件。
同日，卓越投资出具承诺函，承诺一个月内(2020年5月11日-2020年6月11日)彻底解决相关债务，消除因违规事项给上市公司造成的不利影响。然而，到了最后承诺日，卓越投资却并未实现诺言。直到2020年6月30日加加食品才表示公司违规担保事项已解除，有望于短期内摘掉ST帽子。此后的9月21日其向深交所申请撤销公司股票其他风险警示。
不过，该公司的其他风险警示并未立马撤销，主要原因是其还陷入相关诉讼中。2020年5月12日，加加食品发布公告称，优选资本管理有限公司(下称“优选资本”)于2018年7月因与杨振、肖赛平、卓越投资、加加食品合同纠纷事宜向北京市第一中级人民法院提起诉讼，要求四被告支付优选资本2.78亿元本金以及相关收益。
7月7日，上述诉讼迎来终极审判，北京市高级人民法院驳回了优选资本的诉讼请求。至此，两天前，加加食品表示，公司目前前述违规担保已全部解除，符合撤销其他风险警示的条件，且不存在新增其他风险警示情形，公司关于撤销股票交易其他风险警示的申请目前已获得深圳证券交易所审核同意。
目前来看，“摘帽”后的加加食品在经营层面却面临一定难关。7月中旬，该公司最新披露的半年报业绩预告显示，受快消行业市场竞争加剧、社区团购以及原材料成本上涨等因素冲击，其今年上半年净利润约为1500万元至2200万元，较去年同期大幅下降79.51%-86%。
“在调味品赛道，加加食品和海天味业的主营业务都是酱油，但是两者相比相差较大，特别是在渠道布局上，海天味业的餐饮渠道及民用家庭渠道的分配大约是各占一半，这种渠道结构布局较为合理，而加加食品目前却尚未享受到餐饮行业爆发，消费升级的红利。”在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，接下来，加加食品要在渠道布局方面多下功夫。
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